きなこパウンドケーキ
2007年 05月 06日
パウンドケーキが作りたくなってしまいました。
パウンド型持ってないなーと思っていたら、
主人の同級生の奥様友達が貸してくださるとのこと。
ありがたいー。さっそく作ってみました。
レシピはmacrobipapaさんのレシピを参考に。
(ぱぱさん、ありがとうございます!)
薄力粉の部分を半分きなこに変更し、
紅茶の風味をつけるところを、
これまたお友達からいただいた黒豆茶を使いました。
甘みはメープルシロップよりも米あめを多めに。
なので和風な仕上がりです。
パウンド型が材料よりも大きめだったので、
出来上がりは小さなケーキでしたが、おやつとしては適量かも。
最近よく会う奥様友達にもおすそ分けしました。
卵なし、牛乳なし、砂糖なし、バターなしのマクロビパウンド、いかがでしたか~?
by shellpink42 | 2007-05-06 05:33 | sweets